L'acciaio inossidabile è realizzato in ferro, cromo e lega di nichel e quindi miscelato con oligoelementi come molibdeno, titanio, cobalto e manganese. Le sue proprietà metalliche sono buone e gli utensili sono belli e durevoli. Tuttavia, se gli utensili da cucina in acciaio inossidabile non vengono utilizzati correttamente, gli elementi metallici pesanti si accumulano lentamente nel corpo umano e mettono in pericolo la salute.
1.Evitare la conservazione di alimenti acidi.
Le stoviglie in acciaio inossidabile non devono essere riempite con zuppa di salsa di soia salata, inoltre non devono essere riempite con succo acido perché gli elettroliti in questi alimenti e stoviglie elementi metallici da una complessa reazione elettrochimica, in modo che gli elementi di eccessiva dissolvano.
2.Evitare il lavaggio con forti alcali e una forte preparazione all'ossidazione come la soda alcalina e la polvere sbiancante, perché questi elettroliti forti avranno anche una reazione chimica con alcuni componenti nelle stoviglie, erodendo così le stoviglie in acciaio inossidabile, in modo che dissolva gli elementi nocivi.
3.Evitare di decodificare la medicina a base di erbe cinese perché la composizione della medicina a base di erbe cinese è complessa, per lo più contiene una varietà di alcaloidi acidi organici nel riscaldamento. È facile reagire con alcuni componenti in acciaio inossidabile, in modo che l'efficacia del declino, e può anche generare alcune sostanze più tossiche.
4.It non è adatto per l'ebollizione senza nulla perché l'acciaio inossidabile ha una bassa conduttività termica e una lenta conduzione del calore rispetto ai prodotti in ferro e alluminio. L'ebollizione senza nulla causerà l'invecchiamento e la caduta della cromatura sulla superficie degli utensili da cucina.
5.Do non acquistare stoviglie in acciaio inossidabile inferiori a causa di materie prime inferiori, produzione grezza, contenente una varietà di elementi metallici pesanti che sono dannosi per la salute umana, in particolare alluminio, mercurio e cadmio.