La piastra in acciaio inossidabile è un materiale in lamiera sottile in acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile è una lega composta principalmente da ferro, cromo e altri elementi, resistente alla corrosione e all'ossidazione. La piastra in acciaio inossidabile 304 ha una superficie liscia, elevata plasticità, tenacità e resistenza meccanica ed è resistente alla corrosione da acidi, gas alcalini, soluzioni e altri mezzi. È un acciaio legato che non arrugginisce facilmente, ma non è assolutamente esente da ruggine. Le piastre in acciaio inossidabile si riferiscono a piastre in acciaio resistenti alla corrosione da parte di mezzi deboli come aria, vapore e acqua, mentre le piastre in acciaio resistenti agli acidi si riferiscono a piastre in acciaio resistenti alla corrosione da parte di mezzi chimicamente aggressivi come acidi, alcali e sali. La piastra in acciaio inossidabile 301 ha una storia di oltre un secolo dalla sua comparsa all'inizio del XX secolo.
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